Kāpēc mēs pieņemamies svarā? Kādi pārtikas produkti veicina aptaukošanos? Kādi to novērš? Vai izvairīties no taukiem? Un ogļhidrātiem? Kā vienkāršā veidā līdzsvarot uzturu, lai cīņa par veselīga svara uzturēšanu nelaupītu laiku, enerģiju un līdzekļus? Šie ir tikai daži no jautājumiem, uz kuriem Gerijs Taubs sniedz izsmeļošas atbildes, kas pamatotas ar jaunākajiem uzturzinātnes pētījumiem. Autors soli pa solim palīdz izprast, kā uzturēt veselīgu svaru un neapjukt, izvēloties starp neskaitāmiem mūsdienās populārām diētām, tostarp Atkinsa diētu, ogļhidrātu diētu, šķiedrvielu diētu un daudzām citām. Gerijs Taubs atmasko daudzus izplatītus mītus par veselīgu uzturu, aptaukošanos un pārtikas produktiem. Autors ne vien sniedz detalizētu svara uzturēšanas programmu, bet arī atklāj, kāda ir patiesā kaloriju, olbaltumvielu, ogļhidrātu, taukvielu un šķiedrvielu nozīme cilvēka uzturā. Izsmeļošie skaidrojumi un autora pētījumi palīdz izprast, kādēļ cilvēki pieņemas svarā, kāda ir ģenētikas nozīme svara jautājumos, kurus produkus nepieciešams patērēt un no kuriem noteikti jāizvairās. No angļu valodas tulkojusi Anna Krumholce. Māra Garjāņa makets un vāka dizains.